От появления в доме кухонной вытяжки, будет уютнее собираться на кухне во время уютного семейного огонька, либо веселого вечера с интересными гостями. Иначе, может напоминать “горячий цех” с запахом дыма от жарки и зловонной гари. Испарение от бурлящих кастрюль с бульонами и разными овощами для салатов, также не будут столь привлекательны для нежного носа.
Чтобы подобрать необходимую технику для кухни, следует изначально рассчитать требуемую производительность. Объем кухни – высота, ширина и длина помещения перемножаются, полученный показатель умножают на коэффициент 12 (санитарная норма). Более полный показатель производительности будет получен, если учесть коэффициент запаса 1,3, умноженный на ранее полученное произведение. Кухня 4м х 3м х 2,5м = 30кв.м х 12 = 360 х 1,3 = 468 куб/час. Так получают необходимый показатель производительности вытяжки.