- Обзор дегидратора (сушилки) Ezidri Ultra FD1000 Digital. Универсальный многофункциональный дегидратор (сушилка) для овощей и фруктов, пастилы и йогурта - 12.04.2024
- 8 лучших фотоэпиляторов. Рейтинг 2022-2023 года - 28.05.2023
- Рейтинг лучших холодильников Liebherr 2022 года по цене и качеству - 14.06.2022
Способ заготовки продуктов высушиванием известен давно. При дегидратации в овощах/фруктах сохраняется до 98% витаминов, микро-и макроэлементов, полезных белков и ферментов, при этом вкус и аромат нисколько не страдают. Это безусловное преимущество такого способа заготовки запасов над остальными методами.
С развитием техники на помощь хозяйкам пришли дегидраторы. Одна из перспективных моделей – Ezidri Ultra FD1000 Digital. Это устройство, помимо заготовки сухофруктов, позволяет делать домашнюю пастилу и йогурт, сушить хлебцы и чипсы, вялить мясо и рыбу, тем самым оздоровляя ежедневный рацион.
Мощность
В документации к прибору обозначена мощность 1000 Вт, однако эта цифра актуальна при работе устройства с настройками, выставленными на максимум. В среднем для нормальной работы Ezidri Ultra FD1000 Digital требуется 180-500 Вт/час. Примерно столько же расходуется, например, холодильником.
Уровень шума
При работе дегидратор создает шумовой фон в 47 ДБ. Это значение сравнимо с функционированием компьютерного процессора или разговором спокойным тоном.
Материал корпуса, поддонов
Корпус аппарата (основание с мотором) и поддоны выполнены из высококачественного ABS-пластика, устойчивого к высоким температурам, а сетка для мелких и прилипающих продуктов — из пищевого полипропилена. Крышка изготовлена из огнеупорного поликарбоната.
Защита от перегрева
Система автоматически запускает нагрев, когда это необходимо, при этом расход электроэнергии сохраняется на уровне 250 Вт. У основания прибора есть ножки и выступ в центре. Эти конструктивные особенности предотвращают блокировку вентиляционных щелей в нижней части базы. Если прибор все же перегрелся, то он автоматически отключится.
Диапазон температур
Спектр температурных режимов: от 30ºС до 70ºС. Это ниже, чем у аналогов, но при мощности, которой обладает устройство, этого хватает для полноценного просушивания разных продуктов питания. Дегидратор мягко сушит продукты, сохраняя их естественный цвет, вкус, пищевые качества и аромат.
Таймер
В аппарате есть таймер отключения, функционирующий от 1 до 48 часов.
Тип обдува
В системе предусмотрен горизонтальный тип подачи воздуха
Расстояние между поддонами
Высота каждого поддона составляет 3 см.
Длина шнура
Кабель электропитания длиной 1,4 м позволяет разместить устройство в любом удобном месте.
Кол-во поддонов в стандартной комплектации
В базовой комплектации производитель поставляет 5 поддонов
Площадь сушки в стандартной комплектации
Площадь сушки на поддонах из базового комплекта равна 0,52 м2
Вес, размер без коробки
Аппарат в распакованном/собранном состоянии весит 4,7 кг, а его высота составляет 28 см. Диаметр базы — 38,6 см.
Вес, размер с коробкой
Габариты коробки, в которой поставляется аппарат, составляют 40*40*29 см. Вместе с содержимым она весит 7,5 кг.
Цвет
Эта модель дегидратора выпускается в белом варианте.
Сертификация
Продукция, выпускаемая брендом Ezidri, сертифицирована по безопасности документом Intertek.
Тип управления
На панели прибора есть 4 пленочные клавиши для легкого управления сушкой: можно задать желаемую температуру и время.
Страна бренда
Новая Зеландия.
Страна производства
Сборка техники Ezidri осуществляется на предприятиях Китая.
Встроенный таймер
Вне зависимости от температурного режима, по окончании заданного времени устройство автоматически поддерживает температуру в 30ºС внутри поддонов до отключения прибора от электросети. Таким образом внутри поддонов поддерживается оптимальный уровень сухости и не допускается впитывание паров влаги обратно в продукты.
Регулировка температуры с шагом 5 градусов
Система настройки температуры этого дегидратора позволяет устанавливать нагрев с точностью до 0,1ºС с шагом в 5ºС. Для удобства на панели устройства есть пиктограммы с оптимальным температурным режимом для обработки разных продуктов.
Комплектующие возможно докупить и увеличить площадь сушки
Конструкция поддонов рассчитана так, что продукты в нижних и верхних «этажах» просушиваются равномерно. Даже если поставить максимально допустимое количество поддонов, дегидратация на вершине пирамиды будет проходить так же эффективно, как и у ее основания.
Управление
Интуитивно понятный интерфейс максимально упрощает использование этого устройства. Процессы отображаются в виде пиктограмм на ЖК-дисплее. Есть индикаторы включения, заданного нагрева и времени до конца высушивания.
Технология подачи воздуха
В Ezidri Ultra FD1000 Digital используется запатентованная технология горизонтальной подачи воздуха. Это дает возможность готовить несколько видов продуктов одновременно без смешения запахов, так как каждый лоток обдувается индивидуально и не пересекается с остальными, к тому же так удается эффективнее поддерживать постоянную температуру внутри агрегата для более тщательного просушивания.
Перед использованием дегидратора не требуется производить каких-либо манипуляции. Достаточно ополоснуть поддоны после распаковки в проточной воде. Предварительно подготовленные продукты выкладывают на дно лотков, которые затем устанавливают на основание прибора один над другим. Располагать лоток с сочным или жидким сырьем непосредственно над сушилкой не рекомендуется — выделяемая ими влага может пролиться и повредить электронные детали аппарата.
Пространство, в котором находится дегидратор, должно хорошо проветриваться. После установки поддонов на основание прибора его можно включить в сеть и с помощью клавиш на рабочей панели задать температурный режим. Уход за устройством прост. После использования крышка и корпус протираются влажным полотенцем для удаления загрязнений.
Поддоны и сетки предварительно замачивают в теплой воде с мягким моющим средством, а затем их очищают от остатков пищи жесткой губкой или щеткой для посуды. Пластиковые части могут со временем окраситься, но это никак не отражается на качестве обработки продуктов.
В ходе тестов, проведенных в сервисном центре Ezidri, доказано, что запаса прочности модели хватит на 10 месяцев работы в непрерывном режиме. Согласно результатам тестов производителя, аппарат выдерживает до 3 лет непрерывной работы.
В комплект поставки Ezidri Ultra FD1000 Digital входят следующие предметы:
- Основание с мотором и крышка.
- Поддоны (5 шт.).
- Сетка для ягод.
- Лист для приготовления пастилы, крекеров и засушивания трав.
- Инструкция.
- Книга с советами и рецептами.
- Брошюра "Самая умная из сушилок" (автор — Н. И. Курдюмов).
В дополнение к базовой комплектации можно купить и другие аксессуары: стандартные поддоны или сетки для трав и чайных сборов.
Эта марка бытовой техники принадлежит концерну Hydraflow. Компания основана в Новой Зеландии 30 лет назад. По состоянию на 2022 год, эта фирма занимает одну из лидирующих позиций в мире по выпуску бытовых сушильных агрегатов для готовки пищи. Секрет их популярности прост: продукция Ezidri отличается от аналогов долговечностью и надежным исполнением, чем и заслужила симпатию со стороны покупателей. Компании удалось этого достичь за счет сочетания опыта с передовыми наработками в области производства бытовой техники.
Дегидратор Ezidri Ultra FD1000 Digital справедливо заслуживает доверия. Это качественное приспособление для готовки вкусной и здоровой пищи с минимальной тепловой обработкой. Его универсальность позволяет наслаждаться блюдами из разных продуктов — фрукты, овощи, грибы, мясо и т. д.
Купила Ezidri Ultra FD1000 еще в 2018 году, полет нормальный =), сушим все свое с огорода, и овощи, и фрукты, даже вялим пойманную рыбку. Йогурт получается великолепный, в общем сделанной когда-то покупкой довольны.